Este trabajo es la recopilación de una valiosa información de experiencias pedagógicas obtenidas por el conjunto de quienes organizan y participan en este proyecto de creación y desarrollo de la muestra innovadora de Gestión Agroindustrial MIGA, para generar espacios en los cuales se modela el ingenio y las habilidades de los jóvenes emprendedores que llevan una participación a lo largo de la historia del evento; en la posibilidad de dejar memorias para quienes comienzan en esta labor y a su vez una gran base de orientación profesional en la incursión del interesante escenario de la empresa agroindustrial.