Durante muchos años, las empresas han competido por ganar participación en el mercado, por aumentar las ventas y las utilidades y por lograr la fidelidad de sus clientes. En este contexto, la innovación de productos, actividad que le permite a las empresas desarrollar soluciones o propuestas únicas, puede hacer sus mejores aportes al sorprender al cliente, crear mercados completamente nuevos y diversificar la oferta. El presente libro responde a la necesidad de la diversificación de la oferta basada en la innovación. Propone el diseño de un circuito turístico que combina productos de naturaleza e histórico-culturales. Para ello, se desarrolló la Metodología para el diseño de productos turísticos patrimoniales de Padró, (2017) y se desplegó la herramienta Quality Function Deployment for Product Innovation de Carballo, (2017).