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Perfil de evaluación de riesgo en residuos de plaguicidas en alimentos
Estudio en muestras de origen vegetal de consumo nacional en Costa Rica
Editorial Academica Espanola ( 2017-10-27 )
€ 39,90
El presente estudio está enfocado en el desarrollo de un perfil de evaluación de riesgo orientado en las áreas de la inocuidad alimentaria y los residuos de plaguicidas. El estudio permite identificar aquellas duplas plaguicida-matriz vegetal, que a nivel de Costa Rica presentan problemática y debilidad en temas como legislación, violación a límites máximos de residuos, efectos adversos a la salud y al ambiente.
Book Details: |
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ISBN-13: |
978-620-2-24173-1 |
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ISBN-10: |
620224173X |
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EAN: |
9786202241731 |
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Book language: |
Español |
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By (author) : |
Greivin Mauricio Pérez Rojas |
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Number of pages: |
116 |
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Published on: |
2017-10-27 |
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Category: |
Chemistry |
The Publisher
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