El Síndrome Metabólico se define como un conjunto de alteraciones interconectadas, entre las que tiene especial relevancia la obesidad, la resistencia a la insulina, la hiperlipidemia, la Hipertensión Arterial, un estado protrombótico y proinflamatorio. Su importancia radica en que está asociado como un factor de riesgo múltiple para desarrollar enfermedades cardiovasculares y enfermedad renal crónica. Además, la Organización Mundial de la Salud revela que las enfermedades no transmisibles como infartos de miocardio, insuficiencia renal, neuropatías y dislipidemias son la primera causa de muerte a nivel mundial.Se realizó un estudio experimental en la Unidad de Investigaciones Experimentales Biomédicas y en la Unidad de Toxicología Experimental, de la Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara, en el período comprendido de septiembre del 2019 a mayo del 2023. Estuvo enmarcado en la determinación de la actividad enzimática de la superóxido dismutasa y catalasa en los eritrocitos de ratas Wistar sometidas a una dieta hiperglucídica (sacarosa) desde el destete hasta la edad adulta, estableciéndose así un biomodelo de Síndrome Metabólico.