Editorial Academica Espanola ( 2012-02-10 )
€ 29,00
En el libro Variedades de yucas (Manihot esculenta) el autor muestra las evaluaciones de las características morfológicas diferenciales, producción e índice de conversión de harina, almidón y fariña de 38 variedades de yuca en la zona de Jenaro Herrera-río Ucayali, en la Amazonía peruana. La producción de yuca que se obtiene sirve para cubrir las necesidades diarias y en algunas ocasiones para obtener un ingreso económico mínimo a través de la venta del excedente. De la evaluación se tiene que 9 variedades en suelos de terraza y 10 en suelos de restinga, tienen mayor producción, con 14 562 hasta 24 125 kg ha-1 y 20 540 hasta 34 730 kg ha-1, respectivamente. La yuca, es una de las principales plantas alimenticias cultivadas en la Amazonía. Es un alimento energético importante, que además es utilizado en la alimentación animal y en la industria de alcoholes y gomas.
Book Details: |
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ISBN-13: |
978-3-8473-6323-1 |
ISBN-10: |
3847363239 |
EAN: |
9783847363231 |
Book language: |
Español |
By (author) : |
Herminio Inga Sánchez |
Number of pages: |
52 |
Published on: |
2012-02-10 |
Category: |
Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition |