El Turismo ha sido interpretado desde diferentes puntos de vista, por lo que ha sido difícil comprender la esencia del mismo, ésto debido a la parcialidad con la que ha sido estudiado. Es importante resaltar que, el turismo es un fenómeno complejo, producto de múltiples interrelaciones, actores, contextos y procesos, los cuales dificultan su conceptualización. A través del análisis del devenir histórico epistemológico del turismo se busca plantear una aproximación teórica sobre el conocimiento turístico.