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Análisis de proteínas de reserva

Análisis de proteínas de reserva

En maíces criollos de Oaxaca, México

Editorial Academica Espanola ( 2017-02-08 )

€ 28,90

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Las proteínas de reserva juegan un papel importante en las semillas, debido a que son las principales responsables de ayudar durante la germinación, el crecimiento y en algunos casos como barreras para el grano. Hasta la fecha, estas proteínas no habían sido analizadas en maíces criollos de Oaxaca, cuyo comportamiento ante la presencia de A. parasiticus y la producción de aflatoxinas ya ha sido evaluado previamente.

Book Details:

ISBN-13:

978-3-639-60951-6

ISBN-10:

3639609514

EAN:

9783639609516

Book language:

Español

By (author) :

Carlos F. Varapizuela S.
Marco A. Sánchez M.
Alma D. Pérez S.

Number of pages:

76

Published on:

2017-02-08

Category:

Biochemistry, biophysics