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Una introducción
Marianela Luzardo Briceño, Alba Soraya Aguilar J., Jairo Núñez R. - ISBN: 978-3-8484-6235-3
Diseño de manuales de operación para restaurantes
Elementos básicos del servicio en la mesa
Mauro Felipe Berumen Calderón, Damayanti Estolano Cristerna, Reyna Amisadaí Hernández Cortés - ISBN: 978-3-8484-6058-8
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Efecto de las innovaciones en productos tradicionales: subastas experimentales aplicadas a jamón serrano
Carolina Chaya - ISBN: 978-3-8473-6515-0
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Desarrollo de agaricales en los ecosistemas naturales de la provincia de Salamanca
María del Carmen Santa Regina, Ignacio Santa-Regina - ISBN: 978-3-8484-6123-3
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Estrategia de crecimiento de una empresa de servicios TI en la industria de las telecomunicaciones
Enrique Eduardo Espinoza Martinez - ISBN: 978-3-8484-5672-7
Educación superior y empleo en el Centro Occidente de México
El caso del Estado de Colima
José Ernesto Rangel Delgado, Jürgen Haberleithner - ISBN: 978-3-8465-6580-3
Gestión de la planificación del tiempo en proyectos
Caso de aplicación sector de la construcción
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Modelos de hidrólisis de lactosa para fermentación láctica
Hidrólisis enzimática y fermentación láctica en una base probiótica y simbiótica
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