En los procesos de adsorción sólido - fluido, uno o más componentes de una corriente líquida o gaseosa son adsorbidos sobre la superficie de un adsorbente sólido, como es el carbón activado. Por esta razón, la presente obra se inicia considerando las materias primas para carbón activado a partir de cañihua, cáscara de arroz y carbón antracitico; como adsorbente de principal aplicación en casos como: recuperación de acetona, decoloración de azúcar de caña, purificación de agua de bebida, estudio de variables de activación de cromo III y adsorción - desorción de oro; a partir de soluciones de muy bajas concentraciones. Para determinar la capacidad de adsorción se consideran los modelos de Freundlich y Langmuir que junto a requerimientos de separación lo convierten en un material ideal para su uso. Para el diseño se ha considerado los tipos batch y lecho fijo, incluyendo modelos de velocidades de transferencia de masa con flujos ascendente - descendente y escalamiento para una columna de adsorción de laboratorio.