La comunidad de Joyaczhí se encuentra localizada al sur de la provincia de Chimborazo en el Cantón Chunchi. Esta comunidad presenta una vegetación muy variada debido a que se encuentra atravesada por la cordillera de los Andes, presentando diferentes pisos altitudinales además de terrazas vinculadas a sistemas de producción agrícola con filiación formativa tardía. El conjunto de plantas dentro de la comunidad Joyaczhí es el resultado de la multitud de procesos históricos, adaptaciones, hibridaciones e intercambios. El registro arqueológico y fuentes bibliográficas nos proveen información sobre la domesticación de las plantas y los cambios en las especies cultivadas.