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Sistema HACCP en la fabricación de alimento para infantiles
Mezcla fortificada
Editorial Academica Espanola ( 07.08.2018 )
€ 61,90
El sistema de Análisis de Peligros en Puntos Críticos de Control (HACCP, por sus siglas en inglés), establece la aplicación de un sistema preventivo de control que asegura la calidad sanitaria e inocuidad del producto Mezcla Fortificada. El sistema HACCP de Mezcla Fortificada, se basa en la identificación, evaluación y control de los peligros significativos en cada etapa del proceso de producción.
Detalles de libro: |
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ISBN-13: |
978-620-2-15122-1 |
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ISBN-10: |
6202151226 |
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EAN: |
9786202151221 |
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Idioma del libro: |
Español |
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Por (autor): |
Jhony Mayta Hancco |
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Número de páginas: |
144 |
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Publicado en: |
07.08.2018 |
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Categoría: |
La agricultura, la horticultura, la silvicultura, la pesca, la nutrición |
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