Editorial Academica Espanola ( 19.04.2012 )
€ 39,00
Cuando una persona logra producir un alimento orgánico entra a un mundo diferente, un mundo donde va tener muchos ojos vigilando lo que siembra, cómo lo siembra, cómo cosecha, cómo produce y cómo lo comercializa; este reto es difícil, pero si lo logra tendrá contento a un segmento de consumidores preocupados por su salud y que están dispuestos a pagar por un alimento orgánico. El productor que le apuesta a lo orgánico está tan preocupado por cumplir las reglas de la producción que olvida cómo lo va envasar o empacar y termina tomando malas decisiones; no hay nada peor que un alimento orgánico en un envase no ecológico y sin un sello que lo avale. Este libro le da al lector un panorama de los diferentes materiales para envasar o empacar alimentos orgánicos; la mayoría de ellos con insumos ecológicos y/o reciclables. La principal aportación de la publicación es la completa descripción de las ecoetiquetas que se manejan a nivel mundial y las características de las mismas.
Detalles de libro: |
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ISBN-13: |
978-3-8484-6284-1 |
ISBN-10: |
3848462842 |
EAN: |
9783848462841 |
Idioma del libro: |
Español |
Por (autor): |
Jorge Luis Mendoza Lara |
Número de páginas: |
112 |
Publicado en: |
19.04.2012 |
Categoría: |
Publicidad, comercialización |