Editorial Academica Espanola ( 13.10.2011 )
€ 29,00
La industria de frutas y hortalizas es una importante fuente generadora de divisas para una gran cantidad de países iberoamericanos. Igualmente, en estos países llamados en vías de desarrollo, las pérdidas poscosecha llegan a ser hasta de un 50% de la producción anual. La principal preocupación de los productores, comercializadores, investigadores del área y demás sectores involucrados, es conocer las características morfológicas, anatómicas y fisiológicas de cada uno de los diversos productos hortícolas; así mismo, el manejo que se le debe dar a estos, para obtener mejores controles de calidad y disminuir las pérdidas, reducir costos y mejorar la imagen y calidad de los mismos, tanto en los mercados nacionales como internacionales.
Detalles de libro: |
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ISBN-13: |
978-3-8465-6083-9 |
ISBN-10: |
3846560839 |
EAN: |
9783846560839 |
Idioma del libro: |
Español |
Por (autor): |
Sunshine Florio de Real |
Número de páginas: |
80 |
Publicado en: |
13.10.2011 |
Categoría: |
La agricultura, la horticultura, la silvicultura, la pesca, la nutrición |