Como profesor universitario de cursos iniciales en carreras de ciencias biológicas y agropecuarias, he enfrentado el problema tener que enseñar aspectos básicos de la botánica estructural y funcional a una joven población estudiantil que cada vez presenta más problemas de lectoescritura. Ha sido una tarea difícil proveer material didáctico que complemente las clases teóricas, pues los estudiantes evitan al máximo la lectura de material terminológicamente complicado. Es por eso que me aventuré a escribir estas notas elementales de fisiología vegetal, esperanzado en que un lenguaje sencillo y unos ejemplos claros estimulen a los estudiantes de los primeros semestres a reforzar las clases teóricas que reciben, para que eventualmente se animen a continuar investigando en el campo de la fisiología vegetal.