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Nuevos ingredientes alimentarios

Nuevos ingredientes alimentarios

Polvo de yema de huevo para el tratamiento de la diarrea

Editorial Academica Espanola ( 26.03.2020 )

€ 54,90

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En este libro, la Escherichia coli Enterotoxigénica (ETEC) se describe como una de las bacterias patógenas responsables de la diarrea en humanos y animales de granja. Se utilizaron varias adherencias fimbriales de cepas de ETEC (K88, K99,987P y F41) como el carácter principal de la diarrea por ETEC. Dosificaciones regulares de K88-K99-987P y K88-K99-F41 combinados a través de 4 adyuvantes comerciales: Freund's, aceite blanco, Al(OH)3 y solución salina amortiguadora de fosfato (PBS) fueron inmunizados en pollos para la producción de anticuerpos IgY. Se idearon métodos de extracción y purificación de anticuerpos IgY de los huevos. Después de la purificación de la columna de afinidad HiTrap, SDS-PAGE confirmó que la IgY extraída estaba limpia electroforéticamente con un peso molecular de 188 kDa. El test ELISA indicó que las IgYs inducidas eran 5 títulos más altas en comparación con los pollos no inmunizados. La riqueza de lecitina y colesterol en la yema del huevo se encontró que la IgY no purificada se mantenía estable en todo el pH del estómago (3-4).

Detalles de libro:

ISBN-13:

978-620-0-39033-2

ISBN-10:

6200390339

EAN:

9786200390332

Idioma del libro:

Español

Por (autor):

Nditange Shigwedha
Li Jia

Número de páginas:

104

Publicado en:

26.03.2020

Categoría:

La agricultura, la horticultura, la silvicultura, la pesca, la nutrición