Buscar una solución innovadora que combine la biología, el diseño y la tecnología para sustituir el packaging tradicional de Poliestireno Expandido (EPS) por un producto biobasado 100% biodegradable y compostable, realizado a base de micelio de hongo en residuos agroforestales o agroindustriales. El objetivo de este libro es fomentar el conocimiento y aplicación del micelio como un nuevo material y poco utilizado en el mercado global, siendo la perspectiva buscar una oportunidad y una propuesta tangible para los países en vías de desarrollo.