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Perfil de evaluación de riesgo en residuos de plaguicidas en alimentos

Perfil de evaluación de riesgo en residuos de plaguicidas en alimentos

Estudio en muestras de origen vegetal de consumo nacional en Costa Rica

Editorial Academica Espanola ( 27.10.2017 )

€ 39,90

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El presente estudio está enfocado en el desarrollo de un perfil de evaluación de riesgo orientado en las áreas de la inocuidad alimentaria y los residuos de plaguicidas. El estudio permite identificar aquellas duplas plaguicida-matriz vegetal, que a nivel de Costa Rica presentan problemática y debilidad en temas como legislación, violación a límites máximos de residuos, efectos adversos a la salud y al ambiente.

Detalles de libro:

ISBN-13:

978-620-2-24173-1

ISBN-10:

620224173X

EAN:

9786202241731

Idioma del libro:

Español

Por (autor):

Greivin Mauricio Pérez Rojas

Número de páginas:

116

Publicado en:

27.10.2017

Categoría:

Química