Trabajo final de investigación de la carrera Licenciatura en Nutricion de la Universidad Nacional de San Luis (Argentina). Este trabajo indaga sobre las temáticas de seguridad alimentaria y estrategias de adquisición de alimentos, las cuales son de vital importancia para la formulación de políticas publicas alimentarias.La muestra estuvo conformada por hogares de la poblacion de Los Molles, departamento Junin, San Luis, Argentina, a la cual se le aplicaron dos encuestas de administracion directa, una elaborada por la Food and Agriculture Organization (FIES) y un instrumento elaborado para este estudio sobre estrategias de adquisicion de alientos,